Lijngevangen tonijn

IDEAAL VOOR

Een product met een grote traditie en uitstekend geschikt voor vele bereidingen. Rio Mare met de hengelgevangen tonijn is ideaal voor alles, van voor- en hoofdgerechten tot frisse, verrukkelijke salades.

Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken als vervangend ingrediënt in het recept voor heerlijke panzerotti met tonijn, scamorza en zongedroogde tomaten. Alle smaak van tonijn, vergezeld van de intense smaak van scamorza kaas en verleidelijke zongedroogde tomaten, allemaal in een krokante wikkel. Een gerecht om van te genieten met vrienden of familie, of voor een snelle maar smakelijke lunch.

EIGENSCHAPPEN

Rio Mare tonijn wordt lijngevangen volgens een traditionele, selectieve vismethode die het risico op bijvangst vermindert. Ervaren bemanningen vissen één voor één op gestreepte tonijn, een kleine tonijnsoort met een typisch intensere smaak.

Rio Mare lijngevangen maakt deel uit van het Responsible Quality-project en geeft uiting aan onze inzet voor duurzame visserij. Al lange tijd diversifiëren we onze visgebieden, vismethoden en vissoorten om de sterke en zwakke punten van de verschillende technieken te respecteren en met elkaar in evenwicht te brengen.