1. Verwarm de oven tot 200°; snijd de mozzarella in blokjes en rasp de Emmenthal met een rasp met brede gaten. 2. Rooster de sneetjes brood licht in de oven, wrijf ze licht in met knoflook, verdeel ze in tweeën, leg de kazen erop en laat ze smelten in de oven. 3. Beleg de bruschetta met de Pesto al Tonno, garneer met tijm en serveer direct.
