Verwarm de oven voor op 210°C en snijd de mozzarella in blokjes. Vet een bakplaat in, rol het deeg uit, druk het goed aan met je vingers en besprenkel met olijfolie.
Snijd de cherrytomaatjes in vieren en verdeel ze over het deeg. Snipper de ui en voeg toe aan de tomaten, gevolgd door de blokjes mozzarella. Kruid licht met zout en oregano en besprenkel royaal met olijfolie.
Plaats de pizza in de hete oven en bak ongeveer 20 minuten. Voeg de tonijn een paar minuten voor het einde van de baktijd toe: laat de pizza niet langer dan 2–3 minuten in de oven om uitdroging te voorkomen.