Rigatoni met tonijn met citroen en zwarte peper en courgettes
-
-
-
Ingrediënten
- Rigatoni of een andere soort korte pasta 350g
- Tonijn in olijfolie met citroen en peper 3 x 80g blikken
- Courgettes 700g
- Knoflook 1 teentje
- Extra zuivere olijfolie 40g
- Vers basilicum Een hand
- Zout naar smaak
Voorbereiding
-
Breng een pan water aan de kook en voeg zout toe.
-
Was de courgette, halveer deze in de lengte en snijd in dunne plakjes.
-
Plet het ongepelde teentje knoflook met de platte kant van een mes om een subtielere smaak te krijgen, en bak het in een pan met olijfolie.
-
Voeg de courgette toe aan de pan met knoflook en breng op smaak met zout. Bak al roerend tot de courgette goudbruin is.
-
Kook de pasta in het kokende water tot deze beetgaar is.
-
Voeg de tonijn toe aan de courgette, giet de uitgelekte pasta erbij en laat even meebakken tot de saus goed is opgenomen.
-
Garneer met verse basilicumblaadjes en serveer.
Ingrediënten:
Tonijn*, olijfolie, 1% citroensap, zwarte peper, zout, natuurlijke peper en citroenaroma’s.
*Euthynnus (Katsuwonus) pelamis
Al onze producten zijn MSC gecertificeerd.
Ontdek waarom dit product verantwoord wordt gevangen.
Populairste recepten
Carpaccio van rode biet met tonijn, yoghurt en geroosterde hazelnoten
Tonijn met verse erwten, lente-uitjes en laurierblaadjes
Spelt, asperges en tonijnsalade met citroen en zwarte peper
Wilde rijstsalade met tonijn en avocado
Rigatoni met tonijn met citroen en zwarte peper en courgettes
Geroosterd brood met tonijn, ricotta en waterkers
