1. Snijd de radijsjes in dunne reepjes, voeg de citroenrasp, het sap van 1/2 citroen, peper, een scheutje olie en gehakte peterselie toe; meng en laat een paar minuten staan.
2.Leg de salade op een bord, breng op smaak met zout en de resterende extra vierge olijfolie, voeg de tonijn, gekruide radijsjes en gehakte amandelen toe.
3.Deze late lentesalade kun je het beste meteen eten.
