1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en hak de basilicum en peterselie apart fijn. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de wijn toe en kook nog ongeveer 3 minuten, tot de alcohol verdampt is.
2. Voeg de tomatenpuree toe, breng op smaak met zout en peper en laat nog ongeveer 10 minuten koken. Voeg de uitgelekte tonijn en gehakte kruiden toe, roer alle ingrediënten ongeveer een minuut door elkaar en haal van het vuur.
3. Je kunt ook een zakje saffraan aan de saus toevoegen om het een sappige en ongewone smaak te geven.
