Préparation

1. Portez une grande quantité d’eau à ébullition, ajoutez du sel quand l’eau commence à bouillir, versez les pâtes et faites-les cuire.

2. Égouttez les pâtes, passez-les sous un jet d’eau froide pour les rafraîchir, égouttez-les bien et versez-les dans un bol. Assaisonnez-les avec de l’huile.

3. Ajoutez la salade Rio Mare Insalatissime Messicana et mélangez.

4. Lavez et ciselez la roquette, incorporez-la aux pâtes, mélangez soigneusement et dégustez ce plat plein de fraîcheur.